Tegenwoordig zijn er veel nieuwe, moderne, technologisch geavanceerde apparaten gemaakt voor de keuken. Vroeger werden koelkast, gasfornuis, broodrooster, enz. Beschouwd als zeer hifi-apparaten. Maar tegenwoordig vind je ze in elk huis, ja zelfs in de armste sloppenwijken. Men kan niet zonder hen en hun prijzen zijn zo sterk gedaald dat bijna iedereen ze kan betalen.
Tegenwoordig worden al deze apparaten beschouwd als basis / fundamentele keukenapparatuur. Nieuwe geavanceerde apparaten omvatten de nieuwste magnetrons, vaatwassers, elektrische ovens en vele andere keukengizmo's. Ze worden aangeboden door bijna alle toonaangevende elektrotechnische bedrijven ter wereld, zoals Sony, Samsung, GE etc.
Keukenapparatuur bestaat grofweg uit twee soorten, basis- of fundamentele apparaten en luxe keukenapparatuur. Basistoestellen zijn degenen zonder welke men tegenwoordig niet in de keuken kan overleven. Alsof we niet kunnen koken zonder fornuis, of voedsel kunnen bewaren zonder koelkast.
Koffiezetapparaat, theemaker, etc. worden behandeld als luxe apparaten. Luxe keukenapparatuur zijn die apparaten die men aanschaft voor luxe, dat wil zeggen om de werkdruk in de keuken te verminderen en om sommige taken te vergemakkelijken. Je hebt bijvoorbeeld niet echt elke dag een koffiezetapparaat nodig, maar ze maken je werk een stuk gemakkelijker als je gasten hebt. Op dezelfde manier kun je thee zetten op het fornuis, maar het is veel gemakkelijker om er een theemaker voor te gebruiken.
De luxe apparaten zijn over het algemeen duurder dan andere basisapparaten. Maar je kunt ze tegen een gereduceerde prijs kopen tijdens seizoensverkopen of door veel van dergelijke apparaten samen tegen een hele verkoopprijs te kopen bij een groothandel in kantines / keukenartikelen. Er zijn tegenwoordig veel van dergelijke aanbiedingen die elk seizoen plaatsvinden, bijvoorbeeld aan het einde van de zomer en winter. U kunt ook luxe artikelen kopen in tweedehandswinkels, maar u moet Kantineartikelen ervoor zorgen dat de artikelen die u koopt redelijk nieuw zijn en in goede staat verkeren. Tweedehands luxegoederen zijn erg goedkoop, hoewel er geen garantie is op hun bruikbare levensduur.